2005-12-13 牡蠣 life 研究室のMさんの実家から届いたという北海道の牡蠣をいただく。最初は酒蒸し、その次は生で。天然の塩味が絶妙。うますぎる! 締めは牡蠣の煮汁を使った卵雑炊。もう感無量のおいしさ。